KİMYA ALANINDAKİ SON HABERLER
11.02.2022 tarihinde Kimya sektöründeki yeni gelişmeleri içeren haberler , okulumuzun kimya bölümü panosunda Kimya teknolojisi öğretmeni Elif TEK tarafından yayımlanmıştır. Şubat ayı panomuz bilimsel gelişmelere ilgi duyan ve yeniliklerden haberdar olmak isteyen tüm öğrenci , öğretmen ve velilerimizin bilgisine sunulmuştur.
BU GELİŞMELERDEN HABERİNİZ VAR MI?
· 2021 Nobel Kimya Ödülü'nü Benjamin List ve David MacMillan kazandı.
· Dünyada ilk kez zeytinyağının apolar moleküllerini polarından ayırdı
· Bir grup araştırmacı, E. coli bakterilerinin genlerinde düzenlemeler yaparak, bakterileri şekerden yakıt üretme sürecinde kullandı.
Balıkesir'in Edremit ilçesinde bir AR-GE firması tarafından yürütülen çalışmada zeytinyağı ayrıştırılarak apolar ve polar hale dönüştürüldü. Elde edilen apolar zeytinyağı, şeker hastalarının ayak yaralarında tedavi maksadıyla kullanıldı.
Dünyada ilk kez zeytinyağının apolarını polarından ayırdı
DÜNYADA İLK KEZ ZEYTİNYAĞININ APOLAR MOLEKÜLLERİNİ POLARINDAN AYIRDI
Zeytinyağının apoları ile polarını ayırmayı dünyada ilk kez başaran AR-GE firması sahibi Faruk Durukan, zeytinyağının bilinen faydalarının yanı sıra adeta bir ilaç etken maddesi olarak kullanılabileceği müjdesini verdi. Faruk Durukan, "Zeytinyağının insan vücudu için faydalı olduğu bütün dünya tarafından bilinmekte. Ancak zeytinyağının içerisinde yüzde 10 apolarlar, yüzde 90 da polarlar vardır. Apolarlar tenden içeriye girebilir, polarlar tenden içeriye giremiyorlar. Vücudunuza zeytinyağı fayda vermek için sürdüğünüzde yüzde 90'ı dışarıda kalmaktadır. Bunun için teni çok iyi yıkamak gerekir. Zeytinyağı içinde ağırlık olarak oleacanthal dediğimiz etken madde vardır. Bunu teninize sürdüğünüz zaman tamamen tenden içeriye girebilmektedir" dedi.
Dünyada ilk olan şeyler arasında olduğunu ifade eden Durukan, "Bu çalışmanın özelliği doktora çalışması olarak bilimsel yayın da yapıldı, literatüre girdi. Diyabet hastalarının ayak yaralarını tedavide kullanılabildiği ispat edildi. Yani bu bir ilaç etkin maddesi haline dönüştü. Türkiye'den dünyaya yeni bir bilimsel çalışma daha yayınlanmış oldu" dedi.
Çalışmanın asıl önemli bölümünün zeytinyağının apolar ve polar olarak ayrıştırılması olduğunun altını çizen Faruk Durukan, "Buradaki marifet apolarını polarından ayırma oldu zeytinyağını. Yemek için bunu ayırmaya gerek yok. Çok sağlıklı bir meyve suyu şeklindedir zeytinyağı. Bunun faydası zaten bilinmekte. Buradaki marifet bu etken maddeyi elde edebilmekti, biz de laboratuvarlarımızda bunu yapmış olduk. Dünyaya hayırlı olsun diyoruz" dedi.
ŞEKERDEN YAKIT ÜRETEN MİKROORGANİZMALAR
Bir grup araştırmacı, E. coli bakterilerinin genlerinde düzenlemeler yaparak, bakterileri şekerden yakıt üretme sürecinde kullandı.
Bir grup araştırmacı, E. coli bakterilerinin genlerinde düzenlemeler yaparak, bakterileri şekerden yakıt üretme sürecinde kullandı. Glikoz (bir tür şeker) ile beslenen bakteriler, kimyasal işlemlerle olefinlere (benzinin bileşenlerinden olan bir grup hidrojenli ve karbonlu bileşik) dönüştürülebilen bir tür asit üretmeye başlıyor. Araştırmacılar, E. coli bakterilerini yakıt üretiminde yararlı hâle getirmek için bakterilerin genlerinde düzenlemeler yapmışlar. Genlerinde oynama yapılmış bakteriler, glikozu, bileşiminde karbonlu ve hidrojenli zincirler bulunan asitlere dönüştüren enzimler üretmeye başlıyor. Glikozla beslenen bakterilerin ürettiği asitlerse kimyasal işlemle olefinlere dönüştürülüyor.
Glikoz, bitkiler tarafından fotosentezle üretilen bir tür şekerdir. Dolayısıyla yeni yöntemle elde edilen yakıttaki karbonun kaynağının atmosfer, enerjinin kaynağınınsa Güneş olduğu söylenebilir.
Şu an için geliştirilen yöntemin endüstriyel ölçekte yakıt üretmeye uygun olmadığı belirtiliyor. İlk olarak sürecin verimi çok düşük. Ayrıca üretim sürecinin ne kadar enerji gerektirdiğinin incelenmesi ve endüstriyel üretime uygun olup olmadığının da belirlenmesi gerekiyor.
(Dr. Zhen Q. Wang ve arkadaşlarının Nature Chemistry'de yayımlanan makaleden alınmıştır.)
2021 NOBEL KİMYA ÖDÜLÜ'NÜ KAZANANLAR BELLİ OLDU
2021 Nobel Kimya Ödülü'nü Benjamin List ve David MacMillan kazandı.
İsveç Kraliyet Bilimler Akademisi, List ve MacMillan'ın organokataliz olarak adlandırılan yeni ve dâhiyane bir sentez yöntemi geliştirmeleri nedeniyle ödüle layık görüldüklerini açıkladı.
List ve MacMillian'ın birbirinden bağımsız olarak organokataliz üzerine yaptıkları ilk çalışmalar 2000 yılında yayımlandı. List ve MacMillian, alandaki öncü rollerini devam ettirdiler. Çeşitli kimyasal tepkimeler için ucuz, verimli ve çevre dostu organokatalizörler geliştirildi.
Organokatalizörlerin sıradan metallere göre avantajlarından biri de tıpkı enzimler gibi bir arada çalışabilmeleridir. Daha önceleri çok basamaklı sentezlerde, her bir basamaktaki tepkimeler ayrı ayrı gerçekleştirilir, bir sonraki basamağa başlamadan önce ara ürünlerin ayrıştırılması ve saflaştırılması gerekirdi. Aksi takdirde ortaya çıkan yan ürünlerin miktarı aşırı derecede büyük olur ve sentezin verimi düşerdi. Bir arada çalışabilen organokatalizörler ise ara ürünlerin ayrıştırılıp saflaştırmasına gerek olmadan, birkaç basamağın art arda gerçekleştirilmesine imkân veriyor. Bu sayede ortaya çıkan atıkların miktarı da azalıyor.
Asimetrik moleküllerin önemli olduğu alanların başında ilaç üretimi geliyor. Asimetrik kataliz yöntemleri geliştirilmeden önce üretilen ilaçlarda asimetrik moleküllerin her iki formu da yer alıyor, bazen bu iki ayna görüntüsünden biri sağlığa yararlı iken diğeri sağlığa zararlı oluyordu. Organokataliz yöntemleri sayesinde asimetrik moleküller günümüzde basit, ucuz ve verimli bir biçimde üretilebiliyor.
Adres:
Ünalan Mh. Ayazma Cd. No2 34700 Üsküdar/İstanbul
Telefon
02163242721